负责餐厅清洁的也图省事，不是地上有了垃圾就去清扫，而是等到有一些之后，才去扫一下，而且精准的很，就扫那几块，旁边的绝对不管。
其它细节不说，再说擦桌子。标准的应该是向一个方向擦拭，大多数姑娘小伙子，现在也都是来回擦几下了事。
至于污水随便朝门前泼。以至于门前那一块，比周围店铺面前的颜色要黑上一截，更是很普遍的事。
十家店，至少有三家，这个时候店里已经有苍蝇。
十家里，至少有三家。电扇的扇叶，看上去就没清理过。
怕是下一步。顾客在面里就会吃出来头发，搞不好还有苍蝇。
对其它事没有以前上心，但是大家普遍对成本都关心起来，只在厨房草草转一圈他们就发现，现在采购的原材料，一律都只讲价格便宜。
…………
更揪心的是，不只是经营上不上心，这些有了点钱的后辈，其它的毛病也冒了出来。
就说以前还踏实肯干的新华吧，冯振昌和梅秋萍到他店里等了半天，他才被媳妇从一个牌桌上揪回来，虽然他说是没打钱，就消磨一下时间，谁信呢？
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