“现在厨房里还有一道对刀功要求很高的菜正在准备，它叫扣三丝，是冬笋丝，加上火腿丝，肉丝三样，听起来简单，但坐起来，就切这三种丝，就得花费至少一个小时，”
“也就是，一个小时只能坐一道菜？”佩奇问，他显然很有兴趣。
“对，这还是大师级的效率，”冯一平说。
感谢央视的《舌尖上的中国》，不然，他还真不知道有这道菜。
嗯？那自己是不是可以提前让这部纪录片面世？如果在原有的基础上，加上西方人的视角，相信会更好的向世界传播我们的美食文化。
这事，倒真是可以考虑。
“当然，刀功，只是我们厨师的基本功之一，我国不同的菜系，还有着其它不同的要求，比如粤菜，就比较讲究火候，川菜，讲究调味，最重刀功的，则是淮扬菜……，”
“冯，看你这么懂，你的水平一定很高咯？”乔布斯突然问了一句。
“我刀工一般，但做出来的菜的味道，还是可以的，”
“他做的菜，确实不错，”佩奇、布林、梅耶尔这几位曾经到他家里做客的人同时说道。
“哦？”乔布斯看来很有兴趣的样子。
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