“这是,刚抽的新芽?”看起来像干枯的藤蔓一样的葡萄树上,已经有绿芽冒了出来。
“是的,它们会一直长,之后,工人们会剪除向下生长的枝条,以保证所有的树枝都向上生长,”冯一平多少还是知道一点。
“就是控制葡萄的产量,提高它的质量,就跟我们给果树修枝一样?”肖志杰说。
“对,进而提高葡萄酒的品质,”
农业上的有些事,确实是相通的。
“这树,有多少年了?会不会比我们年纪还大?”王昌宁问。
“不知道,可能吧,”这个冯一平可回答不出来,“我只知道,葡萄藤能活很久,只要生长环境合适,它便会一直长,好像,目前世界上还有长了一百多年的葡萄藤在结果,”
“不过,也很少了,病虫害是一方面,产量减少,种着不划算是另一方面,”
“用老藤的葡萄制成的酒,品质会不会好一些?”王昌宁问。
“是有这么个说法,老藤以出产能酿造优质葡萄酒的葡萄而著称,不过,我们肯定品不出其中的区别,”
“再说,那样的老藤,一般也是在老世界葡萄酒的那些国家,也就是欧洲,美国这样的新世界葡萄酒国家,很难有那么老的葡萄藤,”
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