至于汤口类的,则是要提一提颇为俏皮的官家烩菜了。
这道菜传承于王府内官家私房菜。
刚端上来的时候,顾峥和冷霜还以为他们要吃的是高汤奶白菜呢。
可是谁成想,在两个关润葱绿的白菜叶子的底下,竟然一左一右藏着两颗半个拳头大小的肉丸。
这道菜的典故,乃是一‘偷吃’菜。
将管家们背着主子们偷吃一二的形象,完美的体现了出来。
汤头是猪骨鸡骨的混合骨汤,而肉丸则是陪着马蹄打的紧紧实实,为的就是这口肉,再加上上边陪着的内芯白菜,真是一道营养均衡的自我犒劳了。
这二位同志,仗着自己是来此处的第一批食客,那是甩开了腮帮子的抢啊。
笑话,不抢能行吗?
大明虾上边倒是带了一个大字儿,加起来整盘子就四只虾。
管家菜那就更夸张了,连白菜叶子一起算上,俩丸子俩叶子,正好也凑了一个四。
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