“肉片放置在“路”的拐弯处,筋片撒在“路面”上,宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌。”
“看,到了最后,雪山洁白,丝路弯弯,这不但是一道菜,更是一副食物构筑的画呢!”
说完,这田振高也真不含糊,张罗着顾峥就下这第一筷子。
“对对对,先来一片儿肉。”
“别看驼掌不易烂,但是一旦料理好了,那可是最入味的地方了。”
说的顾峥都有些急不可耐了,夹着那颤巍巍,晃悠悠,朱红色的肉片往嘴中一塞。
哇!
有一方世界的味道。
驼掌肉没有羊肉的腥膻,只有肉的芬芳。
这种酥烂的肉块,并没有被跟它一起焖煮的鸡肉给抢走了味道,反倒是用其浓厚的香味将配料的味道给压了下去。
配着特意调制的鲜咸口的汤汁儿,裹挟着点点蛋花,入到口中,别提多么的美味了。
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