秦凡看着外皮酥脆、肉馅鲜嫩的牛肉馍食指大动,也顾不得烫嘴,用油纸包着牛肉馍,狠狠的咬了一大口。
熟透的牛肉馍入口时有脆响,里面的肉馅层次丰富,层层鲜嫩而不油腻,口味绝佳。
一口吞下大半块牛肉馍,秦凡美美的喝了口鲜豆浆,熟悉的味道在味蕾上绽放,让秦凡感到了前所未有的满足。
说起这焦城牛肉馍,这里面还有两段典故。
当年三国时期,曹操在赤壁之战中大败。在逃跑途中路过焦城,一路逃来腹中空空如也,忽然闻到一股香味飘来。
于是曹操闻香下马一路探寻香味,找到一户人家门口。
开门的是一个老胡子老头,曹操便上前问老人这是什么东西如此之香?老人答道,这是用碎牛肉当馅和面坑成的饼。
曹操吃后赞不绝口,问这东西叫什么名字,老者说没名字。于是曹操就说,“我看就叫牛肉馍吧。”
自此之后,这一闻名遐迩的焦城牛肉馍就传承了下来。
至于另外一个典故,则跟自称“十全老人”的乾隆皇帝有关。
当年,乾隆皇帝下江南的时候路过焦城,当地官员不敢怠慢,就用焦城特产牛肉馍外加蒜瓣子和一碗咸豆沫招待皇上。
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