北京饭店来历奇葩，是两个法国兵开办的，八国联军驻扎北京期间，这两人就琢磨起了发财大计，先是在法国兵营旁边，后来搬到了王府井。
也不知道这些家伙是来打仗来了，还是还做生意来了。
不过一开始生意倒是不错，因为大批八国联军驻扎北京，北京城中有缺少西餐厅，西方人吃不惯中国菜，法国菜那就很受欢迎了，八国联军撤出北京之后，饭店自然就冷清下来，中国人可不去这种冷冷清清的地方。
不过杨潮跟詹天佑看到的北京饭店，也没有那么破败，因为法国人也不傻，当八国联军撤出去后，他们雇佣了不少厨子，据说还有从皇宫里跑出来的老御厨，主打中西结合，生意倒也慢慢有了起色。
当然，要抡起美食还是无法跟庆云楼那些大酒楼相比的，杨潮选择这里，图的就是那个名字，后世这里可是专门接待外宾的地方。
“詹兄，你看如何了？”
点了一大桌子菜，杨潮询问詹天佑。
詹天佑不由腹诽，他刚刚才吃了满肚子的驿馆糙米饭，现在看着这一大桌子菜，反而吃不下去。
但是詹天佑还是点头表示满意：“甚好，甚好！”
杨潮笑道：“那就好。别愣着了，动筷子吧。咱边吃边聊。”
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