“在欧洲很多人就用这种酒来拼酒量，几位王爷要是不胜酒力那就不要喝了，喝多恐怕失态啊”
二毛的意思很明确，这酒没有问题就是度数高反正现在清朝人也不知道度数是什么，大概也就是烈不烈，上头不上头哪一类的
奕劻表面上应付蔡璧暇，但是他也留着一耳朵呢，就想知道知道二毛是怎么说的，当他听说这酒b二锅头也就高那么一点点顿时放心了
晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的年代，京师里流行的二锅头，还有返销到口外的闷倒驴，这都是蒸馏酒
粮食用酒曲发酵之后自然形成酒JNg，但是无论粮食如何发酵这酒JNg的度数都不会太高，十几度也就到头了
所以你看世界上原始发酵的酒水，b如说米酒、葡萄酒、啤酒等等，酒JNg含量都不高
因为细菌发酵酒JNg是有一个极限的，酒JNg浓度太高了反而会把细菌自己也给杀S，到时候发酵就会自然停止
武松景yAn冈上喝了十八碗烈酒，那只不过是十几度的米酒而已，真给他五十度的二锅头试试去
酒JNg度数低了，不容易醉人，所以才有千杯不醉的俗语
可是这千杯不醉也不是什么好事儿，酒量大的喝的肚子都涨裂了，也没有晕乎乎的感觉，这喝酒不就要的是感觉吗
为了提高酒JNg度，这才有了蒸馏酒技术的诞生，说的粗俗一点这原理很简单，就是想尽一切办法把低度酒浆里的水给蒸发出去，把酒JNg留下
内容未完，下一页继续阅读