吴YAn呵呵笑了起来,捂着嘴说:“这个方法还不错,钓鱼好用,还省下鱼饵的钱!”
我索X一不做二不休,一连挑起几条鱼,装入篮子里,这才收手。
“多了点吧?”吴YAn不确定的看着我。
我嘿嘿一笑:“其实,我是个吃货,这几条鱼,还是能够应付下来。”
吴YAn这次不说什么了,直接让人把鱼全部煮掉,找了个风景优雅、可观山sE的位置,两人对坐下来。
石锅鱼,顾名思义,就是用一块花岗岩石制作成的石锅,用来烹煮鲜鱼。
不过这里的做法却有些不一样,他们的锅也是石锅,只不过在抬上来的时候,锅里已经有几个已经烧得泛红的石头,随着连鱼带水的倒下去,顿时一GU热腾腾的水汽冒起来,水直接沸腾起来,咕咕的作响。
根据吴YAn的介绍,这是当地一种特产的石头,抗压能力特强,即便是这种情况下,石头也不会因为见水而碎裂,甚至温度能够恒久的维持下去,足够让这一锅鱼全部烫熟。
而且这样做出来的鱼,因为水石在高温下冲击的原因,石头里的矿物质全部溶于水而被鱼1收,使得鱼的味道特别鲜美香nEnG,软滑异常,再配上当地特有的香菜野菜,用新鲜的碎辣椒轻轻一冲一蘸,保管让人回味无穷。
我试了试,果然口感很好,鱼R与那特制的野菜蘸酱一结合,辣里带着田野的芬香之味,入口即化成满嘴的美味,让人瞬间有种神清气爽的感觉。
这口味,我喜欢!
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