黑山却下定了决心说道：“就要黄豆了，这东西口感虽然不好，但是营养价值高！”
伙计不再废话，熟练地拿出一个葛布袋，用斛装了满满两斛倒进去后，又顺手抓了两把装进口袋，嘴里唱道：“两把黄豆压称头，欢迎客官下次再来。两斛黄豆一条葛布袋，一共十五钱！”
统一度量衡后，商人们畏于严苛的秦法，不仅不敢缺斤少两，卖粮食的会多抓两把压称头，卖布的也会让出一寸布头，为的就是防止称头太平惹上官司，这个行规一直传到二千年后。
回到客栈，黑山才发现，这个年代虽然有磨粮食的磨坊，却还没有磨豆浆的石磨，只能又跑一趟工坊，又是画图又比划，才让石匠明白，可以磨豆浆的石磨的大概样子。
几天后，石磨打好了，黑山命人在客栈后院整理一下，单独建一座小小的豆腐坊。一边回忆后世做豆腐的流程，一边和嬴琪亲自动手泡豆子、去皮、磨浆、煮浆、烧石膏、点卤，压干。忙活了一整天下来，做成的豆腐却是松松垮垮，放在鼻子下闻一下，一股臭鸡蛋味。
“这东西哪里能吃啊？臭死了！”嬴琪嘟着嘴委屈地说道。
黑山却是笑着回答道：“不急，肯定是卤水和火候不对，起码这豆浆加蜂蜜喝起来味道还是很香甜的。我们再试几次，肯定会成功的！”
嬴琪听了，立刻没有了失落，笑道：“妾身相信夫君，肯定能成功的，能和你一起，干什么我都开心！”
第二天，两个人又重新做一次，臭鸡蛋的气味没有了，豆腐还是比较松。
第三天、第四天……直到第十天，终于勉强做成一块可以用筷子夹起来的豆腐，虽然口感和味道和后世的相比正差那么一点点，但是在这个年代已经算是十分了不起的美味了。高兴得两人抱在一起转了好几圈。
两人再接再励，慢慢做出了豆浆、豆腐脑、豆腐、豆干，豆腐也比以前更加有弹性，还带着一股浓浓的豆香。黑山终于满意的亲自下厨，做了一大桌全豆腐宴，煎豆腐、炸豆腐、炖豆腐、拌豆腐，蜂蜜豆浆、豆花……
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