五十年代以后的作品，由线性笔墨结构变为团块性笔墨结构，以墨为主，整体单纯而内中丰富，浓重浑厚，深邃茂密。
李可染的山水画将光引入画面，尤其善于表现山林晨夕间的逆光效果，使作品具有一种朦胧迷茫、流光徘徊的特色。
从总体看，李可染的山水画比明清山水画更靠近了对象的感性真实，从某种意义上看减弱了意与形式趣味的独立性。
对此评论大家王进玉表示，李可染结合传统、西法、自然三者，创造了面貌独特、厚重雄健的“李家山水”。
李可染的人物画，画面动态微妙，形象夸张但不丑化，朴质却不古拙，富于诙谐、机智特色和生活情趣。
不过，最让大家所熟知的，却是李可染画的牛。
李可染画的牛极富生活情趣，或行、或卧、或凫于水中。
牛背上，稚气的牧童悠然自得，或观山，或引吭，或竞渡，寥寥数笔，便勾出一幅质朴而生机盎然的田园小景。
近些年，陆续有七幅李可染画的牛出现在各大拍卖会上，几乎每一次都是压轴拍品的存在。
11年苏州万达秋拍，李可染的《游牧图》仅有一平尺左右，画面就是一头牛，却拍出七千七百万的高价。
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