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第四百八十五章皇帝酿啤酒 (2 / 3)

作者:我欲乘风归 最后更新:2021/8/19 21:18:01
        才赶紧赔笑道:“那是,这皇g0ng种在后苑,得的是皇家的福祉,自然不同……”

        赵祯笑着摇了摇头:“什么皇家福祉,不过是温泉的水好罢了,没有一点硫磺味不说,还带有一丝的清甜,殊为难的啊!许久未作诗了,拿笔来。”

        才赶紧应下端过笔墨纸砚,赵祯喝了一小盅白酒在白sE的宣纸上写下:“h瓜初见b人参,小小如簪值数金。微物不能增寿命,万钱一食是何心!”

        皇帝的诗自然是御诗,无论是什么时候写下的都要收藏起来,为以后创建御诗集做准备,才小心的吹g墨迹收好诗稿,官家采非凡,但却不常作诗,这一篇无意流传下的诗稿将会成为崇院的宝贝。

        清爽的h瓜沾上独特的酱料,味道自不用说,一口咬下满口清爽,在配合凉拌豆腐真是相得益彰,虽不是小葱拌豆腐,但也算得上一清一白。

        酒香浓烈,如今大宋的白酒已经能区分酱香型和浓香型两种了,赵祯独Ai酱香型,味道悠长甘甜,虽然不如浓香型那么炽烈,却有着悠悠然的感觉。

        饮酒境界之类的赵祯不懂,他只觉得微醺是最好的状态,即便如此白酒还是太浓烈的一点……

        想到这里赵祯微微苦笑,自己是想的太靠前了,只考虑到白酒而忽略了淡爽的啤酒,啤酒的原料和工艺相当简单,b大宋如今的白酒酿造要简单的多,而起所用的原料也都能在大宋境内找到。

        制作啤酒只需要种原料,以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低度酒,后世常常称其为“yT面包”这是相当妥帖的。

        大麦芽随处可见,而酒花在大宋的学名叫做蛇麻草,一般的白酒酿造厂都能生产啤酒,只不过需要一点时间让大宋百姓适应而已,而赵祯打算作为推广啤酒的人。

        一边吃饭一边吩咐才记下所需的东西:“才你去给朕准备一个木桶,还有一担大麦芽以及蛇麻草,别忘了还有酒曲,朕要自己动酿造一些新酒出来。”

        才有些错愕,官家为何要自己酿酒?

        “官家,咱们六尚局的存酒还有许多,即便是蔡记的清泉白也还剩下百八十瓶,新酒还要等上一段时间才能喝嘞!”

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