西门卿:[一开始吴用就知道我身份。提小名卤味，大约是想来一出‘智激西门大官人’罢。]
‘智激林冲火并王伦’无法上演了，结果要在这儿给他来一出呢。
吴用继续说:“我品这卤味，香醇味美，味厚不燥，相比小名卤味的也不差了罢？”
西门卿作为小名卤味的东家，自然要开口维护:“那是先生没吃过小名卤味。”
吴用不以为然:“便是没吃过，也知不会胜过。”
西门卿:“你没吃过，如何好评论高低？”
吴用:“这卤味我尝着各方各面都已到极致，想不出哪里胜不过。”
一般人到这里，就该被激将，尝尝这卤味是何等美味，然后再逐条辩驳。
但西门卿没说话。
扮做小贩的白胜接话:“这位大官人，听着是吃过小名卤味的。如今荒郊野外，小名卤味没有，我这卤味却是现成的。”
“不若您尝一尝，尝过后也比较比较，评一评优劣，不就知道哪里胜过了吗？”
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