胤礽从没吃过这样的锅子，不由问道：“这要怎么吃？”
连伺候用膳的小太监都说不出所以然来。
作为清宫粥底火锅第一人，程婉蕴只好先按耐住自己蠢蠢欲动的五脏六腑，起身先给太子爷盛上一小碗未涮过任何食材的纯白底粥：“太子爷，这粥底锅子是正宗的粤菜，说起来吃锅子就是吃个自在，但吃这粥底锅子却有讲究，讲究‘五碗粥’的吃法，就是涮菜也讲究起转承合，乱来不得。”
她将第一碗粥递到太子面前：“这第一碗，就得先吃上一碗干干净净的毋米粥，用米香开胃养胃。”
胤礽见她说得煞有介事，一边拿勺轻轻搅拌那瞧着素淡的粥，一边笑她：“若要说别的琴棋书画，我看你都没精神，只要一提到吃，就两眼放光呢。”
程婉蕴被他打趣得脸微红：“妾身就这么一个爱好，没法子。”
胤礽被她的坦然弄得差点噎了一口。
但这么一下口才发现，原来这纯白的粥底另有乾坤，不由将一碗粥都喝完了：“拿鸡汤熬的白粥？难为熬得那么清爽。”
程婉蕴笑道：“您尝出来了，这是拿上好的小母鸡剔骨和火腿一块儿熬上汤，撇干净油再放入擂过的碎米，用小火慢慢熬煮三四个时辰，直到连米都熬化与鸡汤融合一块儿，才算熬成了呢。”
胤礽起了兴趣：“那第二碗吃什么？”
程婉蕴让小太监将黄蚬子、鱼片、河虾拿过来：“第二碗是鲜粥，涮上鱼虾贝类，让鲜味融进粥水中，这样粥底又清又鲜，滋味更上一层。”
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