在这个年代，要吃上新鲜的蔬菜是很难得的。
赵小宝来的时候，就拉来了好几车的酸菜，冬天可以吃酸菜炖粉条，好吃！
陈州的酸菜也很受欢迎，只因为她当初在基地，种下了不少的大白菜。
等冬天过去了，到那七八月份，她要派人种植一批，到了收获的季节，直接藏在地窖中，慢慢的吃。
多出来的做成酸菜也不错，按照系统兑换产盐的地方，还有改良盐的方子。
如今的盐可是好了不少，顺便因为盐的问题，赵祯也觉得，当前对于盐的问题逐渐严峻起来。
就算赵祯住在汴京，也都听说了，民间私盐严重。
原因自然简单，商人重利，那盐的价格推的老高，百姓买不起，又不能不吃盐。
结果自然是买私盐，私盐躲避官税，损害的又是朝廷的利益。
这样的恶性循环，只要开始，就很难被打破。
想要破局谈何容易，但赵小宝所需要顾忌的就少了许多，她拥有一个盐矿，赵祯亲赐的。
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