方源忽然停下脚步：“不错，但就是这铺小了点。”
老汉连忙上前，躬身答道：“是这样的，少东家。每年到了夏天，我们都会在外门搭上棚。再摆些桌凳。但现在这会冬风凛冽，搭了棚也没人坐。所以就撤了。”
方源微微侧身。扫了这老汉一眼：“你就是掌柜？”
老汉腰弯得更低了，越加恭谨地道：“不敢当，不敢当。少东家这家酒肆是您的，您属意谁当掌柜，谁就是掌柜。”
方源点点头，又扫了其他伙计一眼，看起来都是些精明能干的伙计。
若是在地球上。他要担心这掌柜和伙计联合起来，欺瞒自己这个主人。////但是在这个世界。蛊师高高在上，打杀凡人只是一念之间。就算是舅父舅母撺掇指使。这些凡人也绝不敢针对方源。
“好了，去把账簿拿来，再给我倒上一壶茶。”方源坐了下来。
“是的，少东家。”掌柜和伙计都是一阵忙乱。
账簿足有十册，每一册都用的竹纸，透着淡淡的绿意。拿在手，比宣纸要脆硬许多，适合南疆这样潮湿的气候。
方源随手取出几册，稍微浏览了一些，问了一些问题。
掌柜的连忙对答，不多时，就满头的大汗。
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