“不是。”
“年轻人多。”
“也不是，你就没发现女人多嘛。我跟你讲，你做的这些东西是‘小吃’――就算过上几百年也是女人更愿意吃这些东西。男人更喜欢整一桌喝点小酒――你见过几个大男人头对头啃菜煎饼聊天的么？”
“首长说得是。”董明珰微微一笑。的确，来买煎饼的归化民中，女性占了多数。
不过，首长看到的只是这个饭点的情况。关于客源她自己留意过，平日里来得客人中还是男人居多，多是下力的汉子，吃个菜煎饼，所费不多却能解馋。
不过这女首长一本正经的和自己说，她自然不能反驳。
“所以首长意思就是让奴婢加人加摊，多点花色，多做些男人的生意？”
“也差不多吧。除了兰儿两口子，再找俩女伙计继续做煎饼果子。关键是呢你这柜台得改改你可以统一在柜上交钱，发牌。等他们做好了再按牌领吃食……对了，夹饼你会做吗？铁板烧呢？那麻辣烫和关东煮？这个更简单，用不到成块的肉。我跟你讲还不大用油。还有我看你这摊煎饼还在用抹板，你把这个板子竖着加个小棍成丁字型，然后这么这么转着刮是不是又快又轻便……”
董明珰不知道对面这个张首长是哪根筋搭错了，两眼放光滔滔不绝的讲了半个时辰，恨不得要自己立马学会做这些东西一样。自然，她即没见过关东煮，也不知道什么叫麻辣烫，更不可能通过首长的几句话就知道东西是怎么做得。娘说，天下最简单的就是做饭
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