大早，叶秋醒来，洗漱下到楼下城堡的时候，那对中年夫妇已经做好了早餐，在让露易丝三女下来吃早餐的时候，吃完早餐后，露易丝自己收拾东西先到巴黎。这一段时间，露易丝可能都要忙碌着公司的事。
露易丝开着她那辆红色的宝马车离开后，叶秋再往酿酒厂那里过去，那些葡萄已经在那进行发酵。
刚刚进到里面，他就开始闻到一股非常香醇的味道。
这种味道，看起来和其他葡萄酒没有什么不同，但是，叶秋知道，闻到这样的味道，说明这种秘方酿造的葡萄酒，应该算是成功了一大半。
当然，也并不算是发酵的时间越长越好，而是有一个时间段在里面的，所以这一点上要特别注意。
从机器采摘葡萄，再到挑选葡萄，然后开始破皮等程序进行，一直到现在进行发酵，前后时间还不到半个月时间，时间还是非常短。
而且，第一次发酵完后，还要进行第二次的发酵，到时把全部杂质除掉，过滤成外面市场上那些葡萄酒，才算是真正的成功。
因为都是手工的，相比起那些机器酿造，肯定要麻烦许多。
叶秋从酿酒厂出来，他准备在第一次发酵完的时候，应该回金陵了，不可能再继续等下去。
而且，这次过来，也算是有意外的收获。
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