第二天开始，脱离了刀工，便开始正式学习家常饭的做法了，老师在上头教学，每个人一个案板，手边放着醒好的面剂子。这一节课是做包子！
小笼包的做法。
长长的面剂子要切成小型面团，老师教导着，基本上18克左右。
但是18克具体是多少，得用小型天平称一下。左边放18克的东西，右边放面剂子，够18克的面剂子，包出来的包子才整体是标准规格的大小，刚好放一小笼屉，这个规格是不大不小的设定。可数误差不能在0.5克内，误差太大的话，包子大小就变了。
这是做厨师的基本规定。要是家用的话，就太严格了。
不过，来厨师学校，交钱学习的人，自然都是为了以后进国营饭店工作！
秦深学习的很认真，丝毫没有平时的骄傲！很认真的跟着老师开始捏包子，调制各种馅儿，从基础的饭学起。
为了以后在某人那里增加点竞争力，不努力不行！
放暑假后，霍小龙第一时间把暑假作业做完，然后就跑来杨彩梅家找小沈娇玩了。结果一连好几天，都不见小沈娇的影子，霍小龙终于忍不住了，问杨彩梅小沈娇是不是不在家？
杨彩梅摇着头，指了指小沈娇的房间。
说她在闭关打坐，暂时不见客。
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